De gezondheidsvoordelen van bieslook.

voordelen van bieslook

Bieslook wordt het best gebruikt om voedsel op smaak te brengen.
Bieslook (Allium schoenoprasum) is een eetbaar lid van het geslacht Allium – een bloeiende plantenfamilie waartoe ook de knoflook sjalotten, prei, en sint-jakobsschelpen behoren. De onderste stengels en bollen van dit kruid hebben een milde, zuivere, uienachtige smaak die vaak wordt gebruikt als garnering op gerechten zoals gebakken aardappelen of spiegeleieren.

Voordelen voor de gezondheid.

Bieslook wordt meestal gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Maar sommige mensen hopen ook gezondheidsvoordelen van bieslook te krijgen wanneer ze de grasachtige plant medicinaal gebruiken

De meest voorkomende manier waarop mensen bieslook in de natuurgeneeskunde gebruiken is om parasitaire wormen te behandelen. Dit zijn ziekteveroorzakende wormen die leven en zich voeden in of op een mens. Onderzoekers hebben de rol van veel verschillende natuurlijke producten onderzocht om verwaarloosde parasieten te behandelen, waaronder citroengras en knoflook. Maar er is niet genoeg bewijs om het gebruik van bieslook voor de behandeling van parasieten te ondersteunen.

Sommige mensen gebruiken bieslook ook om het risico op infecties te verminderen, om het watergewicht te verminderen, of als een stimulerend middel. Op dit moment is er niet genoeg bewijs om deze gezondheidsvoordelen te ondersteunen.

Voeding.

Een eetlepel verse, rauwe bieslook bevat minder dan 3 calorieën, waarvan de meeste afkomstig zijn van koolhydraten (vezels) en eiwitten, volgens USDA gegevens.

Mineralen in bieslook zijn calcium (3 mg), fosfor (1,7 mg), en kalium (8,9 mg). Maar het eten van een portie bieslook zal niet significant bijdragen aan je vitaminen voor die dag.

Vitamines in bieslook zijn onder andere vitamine A (3% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), vitamine C (3%), vitamine K (8%), en foliumzuur (1%).

Bieslookolie is in sommige supermarkten te koop. Sommige koks maken zelfs thuis bieslookolie. Bieslookolie bevat aanzienlijk meer calorieën omdat het meestal een combinatie is van een bakolie (zoals canolaolie) en vers bieslookextract.

Selectie, bereiding en opslag.

U vindt verse, rauwe bieslook in de groenteafdeling van bijna elke supermarkt. Meestal zijn ze verpakt in bossen. Bieslook is het hele jaar door verkrijgbaar.

Als je de beste bieslook kiest, zoek dan volle stengels die heldergroen en gelijkmatig gekleurd zijn. Vermijd bieslook die verwelkt of geel begint te worden, want deze is ouder en zal niet zo lang houdbaar zijn.

Als u de bieslook mee naar huis neemt, knip hem dan pas als u klaar bent om hem te gebruiken. Wikkel ze in een papieren zakdoekje en zet ze in de koelkast tot u ze nodig hebt voor een recept. Ze zouden ongeveer een week houdbaar moeten zijn.

Om bieslook in of op een gerecht te gebruiken, hakt u ze fijn met een scherp mes of gebruikt u een keukenschaar om ze in stukjes van een halve centimeter te knippen.

Sommige mensen kopen en gebruiken ook gevriesdroogde bieslook omdat die langer houdbaar is. Maar omdat verse bieslook gemakkelijk verkrijgbaar en over het algemeen niet duur is, geven de meeste koks de voorkeur aan de verse variant.

Een van de meest populaire manieren om van bieslook te genieten is bovenop een gebakken aardappel met ander beleg zoals boter of zure room. Als je op je gewicht let, is bieslook alleen al een geweldige manier om smaak toe te voegen zonder calorieën aan de aardappel toe te voegen.

Bieslook past ook goed bij roomkaas, eieren, groene salades, mayonaise salades, en als garnering. Knip de bieslook onmiddellijk voor gebruik, omdat de delicate smaak snel vervaagt.

Mogelijke bijwerkingen.

Er zijn weinig bijwerkingen bekend van het eten van bieslook, hoewel sommige bronnen melden dat je een indigestie kunt krijgen als je er te veel van eet.

Als je allergisch bent voor uien of knoflook, kun je een reactie krijgen bij het eten van bieslook. Volgens één bron bevat bieslook diallyl disulfide en mogelijk allicine, wat bij sommige mensen een reactie kan veroorzaken.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

voetgezondheid
Gezondheid Tips

Voetgezondheid op de lange termijn in Eijsden: preventieve maatregelen

Voetklachten kunnen een aanzienlijke impact hebben op je dagelijkse leven, vooral als ze je mobiliteit en comfort beperken. Podotherapie biedt niet alleen effectieve behandelingen voor bestaande voetproblemen, maar speelt ook een belangrijke rol in het voorkomen van toekomstige klachten. In dit artikel gaan we in op het belang van een voetanalyse en gepersonaliseerd advies. Een […]

Lees meer
Slippen en glijden: innovatieve snowboard technieken voor de nieuwe seizoenstoerist Wanneer de temperaturen beginnen te dalen en de eerste sneeuwvlokken vallen, ontwaakt de magie van de wintersport. Voor liefhebbers van snowboarden is er geen betere plek om zich voor te bereiden op het winterseizoen dan in een snowboardwinkel. Stap binnen in een wintersport wonderland waar de nieuwste boards, boots en gear schitteren en waar de passie voor sneeuw en bergen voelbaar is. De Perfecte Uitrusting Een goede snowboardwinkel biedt een uitgebreide selectie snowboards van topmerken, geschikt voor zowel beginners als ervaren snowboarders. Van freestyle boards tot all-mountain cruisers, er is voor ieder wat wils. Naast snowboards vind je er ook een ruime keuze aan snowboard boots, bindings, helmen, goggles en kleding. De medewerkers in de winkel zijn vaak zelf fanatieke snowboarders en kunnen je dan ook voorzien van deskundig advies bij het kiezen van de juiste uitrusting. Workshops en Events Een snowboardwinkel is meer dan alleen een plek om materiaal aan te schaffen. Veel winkels organiseren workshops, events en demo dagen waar je nieuwe boards kunt testen voordat je tot aankoop overgaat. Dit is een geweldige manier om kennis te maken met de nieuwste technologieën en trends op het gebied van snowboarden, en om andere snowboarders te ontmoeten. Passie en Expertise Wat een snowboardwinkel echt bijzonder maakt, is de passie en expertise van het personeel. Of je nu advies nodig hebt over de juiste maat snowboard boots of wilt weten welk board het beste bij jouw stijl past, de medewerkers staan klaar om je te helpen. Ze delen graag hun enthousiasme voor de sport en kunnen je voorzien van tips om je snowboard skills naar een hoger niveau te tillen. Ontdek Onze Webshops in Europa We hebben onze webshops voor snowboards geopend in verschillende landen in Europa, zodat je nu gemakkelijk een snowboard kunt bestellen in een webshop in jouw eigen land! Ontdek ons uitgebreide assortiment en bestel eenvoudig de perfecte uitrusting voor jouw winterse avonturen. Kroatië
Hongarije
Litouwen
Luxemburg
Letland
Polen
Portugal
Slovenië
Estland
Zwitserland
Sport Tips

Slippen en glijden: innovatieve snowboard technieken voor de nieuwe seizoenstoerist

Wanneer de temperaturen beginnen te dalen en de eerste sneeuwvlokken vallen, ontwaakt de magie van de wintersport. Voor liefhebbers van snowboarden is er geen betere plek om zich voor te bereiden op het winterseizoen dan in een snowboardwinkel. Stap binnen in een wintersport wonderland waar de nieuwste boards, boots en gear schitteren en waar de […]

Lees meer
30 kilo afvallen: een gids voor duurzaam gewichtsverlies
Gezondheid Mindset Tips Voeding

30 kilo afvallen: een gids voor duurzaam gewichtsverlies

Het verliezen van 30 kilo kan een levensveranderende stap zijn naar een gezonder en gelukkiger leven. Hoewel het een uitdaging kan lijken, is het mogelijk om dit doel te bereiken met de juiste strategieën en doorzettingsvermogen. Dit artikel biedt een overzicht van effectieve methoden om 30 kilo af te vallen, met de nadruk op duurzame […]

Lees meer